Kuchenrezept

Alles Wissenswerte rund ums Olivenöl - dazu gehören auch leckere Rezepte. Heute einer meiner Lieblingskuchen, schnell und einfach herzustellen:
1 Tasse Olivenöl mit 1 1/2 Tassen Rohrzucker verrühren, 11/2  Tasse 10% Yoghurt dazu und verrühren, 1 Prise Salz, 1 TL gemahlener Zimt, Zitrronenabgeriebenes, verrühren, 1 ganzes Ei dazu, verrühren, ca 1 TL Backpulver, verrühren, 1 Tasse geriebene Mandel (oder Nüsse oder Haselnüsse) +  1 1/2 Tassen Vollkorndinkelmehl verrühren - in bemehlte Backform (oder Silikonform)  - bei mittlerer Hitze ca 30 Minuten backen.
Tipp: dieser Teig eignet sich auch hervorragend für Muffins.

gutes Gelingen
Elitsa

Elisabeth Tsapekis
https://elitsas.com/